Cookies maison et pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Ce qui est sympa avec les vacances, c'est qu'il y a toujours du monde qui passe à l'improviste.

Alors voici une recette de cookies rapido-presto, qui vous le verrez ne resteront pas longtemps sur la table et seront vite engloutis par les petits comme les plus grands.

Pour une vingtaine de cookies

• 75gr de beurre mou (1/2 sel toujours)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 150gr de farine
• 100gr de sucre blond
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100gr de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre mou, le sucre,et le sucre vanillé et battre 1 minute au fouet.

Ajouter l'oeuf et battre de nouveau.

Incorporer la farine et la levure petit à petit.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger sans trop pétrir.

Former des petites boules à l'aide d'une cuillère à café et écraser légèrement chacune d'elle après les avoir déposées sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que les cookies soient blonds.

Laisser tiédir et dévorer très vite!

XOXO Stéphy