Phare des îles

Far à l'ananas

Je voulais faire un petit dessert rapide pour ce midi et je sais que le far Breton tout le monde adore.

Mais suite à un petit problème de conservation de mes pruneaux, j'ai du improviser......et c'est l'ananas qui a gagné. Du coup ça n'a plus grand chose de Breton mais tant que c'est bon...

Pour 6 à 8 personnes

• 100gr de farine
• 150gr de sucre en poudre +1 cuillère à soupe
• 2 oeufs
• 1/2L de lait
• 3 tranches d'ananas au sirop
• beurre demi sel pour le plat

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre, ajouter ensuite les oeufs et enfin le lait.

Beurrer un plat, y verser le mélange puis parsemer de morceaux d'ananas.

Enfourner pour 30 minutes. Quelques minutes avant de sortir le far du four le saupoudrer avec le sucre restant.

A manger tiède c'est tellement meilleur!!

Astuce : Avec une lichette de rhum ambré, ça doit valoir le coup!

XOXO Stephy